Кахамарка была сценой захвата в плен верховного инки Атауальпы в 1532 году, во время конкисты в Перу.

Во времена колонии была поместьем до 1802 года, дата приобретения статуса города и тогда же получила герб оружия.

Говорят, что это самый испанский город в Перу, так как здесь много аристократических домов колониального стиля. Город расположен на высоте 2.750 м.н.у.м., Кахамарка – самая низкая часть Анд и самая эрозивная зона в кордельере. Ее плодородные земли позволяют использовать пейзаж, как полотно для восхитительной картины. Здесь больше посевных площадей, чем в других городах и наибольшее количество посевов в стране.

Церкви в Кахамарке считаются одними из самых красивых в Америке, многие из них не имеют колокольни или они усеченные. Другая важнейшая достопримечательность – это комната «выкупа», место, где инка Атауальпа был под стражей в плену и где предложил выкуп за свою жизнь, отчертив полосу на стене предлагая наполнить комнату один раз золотом и два раза серебром.

В нескольких километрах от города находятся купальни Инки. Эти родники с горячей лечебной водой идеальны для расслабления и хорошего отдыха.

Можно посетить Национальный парк «Кутэрво», расположенного в провинции Кутэрво, на восточной стороне кордельеры Таррос. Парк был создан для сохранения пещер Сан Андрес и ночных птиц, живущих в них. А также чтобы сберечь разнообразную флору с уникальными орхидеями.  

Климат: Умеренный и сухой, среднегодовая температура 17 С.
Расположение: 856 км. на северо-восток от Лимы, на высоте 2750 м.н.у.м.