Земля великолепных ремесленников, Аякучо был основан в 1540 году, под названием Сан Хуан де ла Фронтера де Уаманга. В течение 17 века превратился в место скопления важных мастерских по изготовлению изделий искусства для испанского королевства. В настоящее время тут изготавливает такие прекрасные изделия как: ретаблес - маленькие алтари со сценками из сельской жизни и таблицы Сариа, в которых представлено генеологическое дерево семьи, а также резные изделия из алебастра, камня известного здесь под названием «камень из Уаманги».

В Аякучо находится 33 колониальных храма, поэтому его называют город – «дом церквей». Говорят, что практически на каждом углу стоит церковь, среди которых: Кафедральный собор, Компания Иисуса, Сан Франциско Азизского, Санто Доминго и Санта Клара. Поэтому лучшее время для посещения этого региона – это святая неделя (пасха), праздник самый эмоциональный и красивый в стране.

Население – потомки цивилизации Уари, которые занимали большую часть этой территории в 6 - 7 веках и оставили нам в наследие городище Уари, огромный городской и церемониальный центр. Также можно посетить Вилькасуаман – важный административный и религиозный центр инков.

Климат: умеренный и сухой, среднегодовая температура 17 С.

Расположение: 556 км. на юго-восток от Лимы, на высоте 2761 м.н.у.м.